Росстандарт утвердил новый ГОСТ на оформление винных карт в заведениях общественного питания. Теперь доля отечественных вин должна составлять минимум 20% от общего ассортимента.
Впервые на федеральном уровне закреплены единые требования к содержанию винных карт. Стандарт обязывает рестораторов указывать всю информацию о вине на русском языке, включая:
- название производителя
- регион происхождения
- год урожая
- объем и стоимость
- виноградо-винодельческую зону
Нововведение призвано поддержать российских виноделов и сделать винные карты более понятными для потребителей.
