Заволжье Волгоградской области становится центром выращивания перспективной сельскохозяйственной культуры. В 2024 году местные аграрии собрали рекордные 2,1 тысячи тонн амаранта, что втрое превышает прошлогодний результат, сообщает пресс-служба администрации Волгоградской области.
Компания «АмарантАгро Волгоград» реализует масштабный инвестиционный проект по созданию специализированного комплекса для хранения и переработки амаранта в Волгоградской области. Новый инвестпроект, рассчитанный на 2022-2026 годы, включает расширение посевных площадей, строительство мелиоративных систем и перерабатывающей инфраструктуры. Общий объем вложений достигнет 1,7 млрд рублей.
Заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов отмечает стратегическую важность проекта: «Волгоградская область усиливает позиции в производстве перспективной и востребованной культуры — амаранта. Работа идет по нескольким направлениям. С одной стороны, мы увеличиваем площади и объем сбора — в этом году получено более 2,1 тысячи тонн. Параллельно с этим «АмарантАгро Волгоград» реализует в регионе проект по созданию комплекса первичной переработки продукции и хранения. Это дает хороший задел на будущее, так как площадка сможет обрабатывать 18 тысяч тонн продукции — почти в 9 раз больше, чем мы сейчас производим».
В текущем году под амарант было отведено 3,6 тысячи гектаров. Планируется расширение посевных площадей до 9 тысяч гектаров. Строительство перерабатывающего комплекса вступило в завершающую стадию — оборудование установлено и проходит пусконаладочные работы.
Амарант считается культурой будущего благодаря своей универсальности. Зеленая масса используется как корм для животных, а из семян производят муку, крупу и масло. Продукты переработки находят применение в пищевой и фармацевтической промышленности, а также косметологии.
Марфа Васильева, Бизнес Волгограда и области
