В Ленинском районе Волгоградской области компания «Кухмастер» провела масштабную модернизацию производства, инвестировав более 150 млн рублей в развитие перерабатывающих мощностей.
Предприятие специализируется на переработке местных овощей и производстве соусов, кетчупов, томатной пасты, кабачковой икры и соков. Растущие объемы сельскохозяйственной продукции в регионе открыли новые возможности для расширения производства.
«В этом году мы запустили инновационную линию по чистке лука методом обжига и современное фасовочно-упаковочное оборудование с производительностью 5 тонн в час», — рассказали представители компании.
Технологическое обновление включило установку круглогодичной мойки моркови, строительство нового ангара для хранения 2 тысяч тонн сельхозпродукции и монтаж емкостей для сиропа и растительного масла. Завершается настройка холодильной камеры на 50 тонн для хранения полуфабрикатов.
Модернизация позволит увеличить объемы переработки до 35 тысяч тонн сырья ежегодно, что на 75% превышает показатели 2023 года. Особенность работы предприятия — заключение договоров с местными фермерами в начале года, что гарантирует сбыт урожая и стабильные поставки сырья.
«В следующем году планируем построить склад готовой продукции площадью 7500 квадратных метров. Также ведется строительство административно-бытового корпуса с лабораторией и расширение орошаемых площадей до 640 гектаров», — поделились планами в компании.
