Второй фестиваль русской кухни стартовал в Волгоградской области. Жители и гости региона могут попробовать традиционные блюда и окунуться в атмосферу народных гуляний. Всю масленичную неделю кафе и рестораны предлагают особое праздничное меню. Кульминация фестиваля запланирована на выходные 21 и 22 февраля.
По данным комитета промышленной политики, торговли и ТЭК Волгоградской области, площадки откроются в городах и селах региона. На площадях и в парках посетители смогут отведать классические масленичные угощения. В меню представлены блины, вареники, пироги, кулебяки и ватрушки. Также гостям предложат взвары и травяные чаи.
В Волжском праздничные мероприятия пройдут в нескольких локациях. Парк культуры и отдыха «Волжский» приглашает на дегустацию блинов и солений. В парках «Новый город» и «Гидростроитель» встретят блинами и пирожками. Гостей также угостят мясными блюдами и чаем. В поселке Краснооктябрьском подготовили аналогичную программу. Молодежное пространство «Белая ворона» проведет мастер-класс по приготовлению блинов.
В областном центре главные события развернутся на территории Центрального парка культуры и отдыха. Двухдневное празднование Широкой Масленицы состоится 21 и 22 февраля. Народные гуляния начнутся в субботу и воскресенье в 12.00 у главной сцены. Вход на мероприятие свободный для всех желающих.
Организаторы подготовили программу народных забав. Волгоградцев ждут перетягивание каната и игра в моталочку. Смельчаки смогут попробовать покорить масленичный столб. Для гостей также организуют танцевальные развлечения и конкурсы.
Праздничное меню в парке порадует разнообразием традиционных блюд. Посетителям предложат блины с различными начинками и мясо на углях. В ассортименте будет представлена свежая выпечка и горячие напитки. Все угощения готовятся по старинным русским рецептам.
В выходные дни в парке развернется ярмарка народных умельцев. Посетители смогут приобрести уникальные сувениры ручной работы. На прилавках будут представлены расписные пряники, натуральное варенье и ароматные чаи. Мастера продемонстрируют свои изделия и поделятся секретами ремесла.
Кульминацией воскресных гуляний станет традиционное сжигание чучела Масленицы. Высота праздничного символа достигнет около 10 метров. Это действо символизирует проводы зимы и встречу весны.
Второй фестиваль русской кухни получил широкую поддержку среди предприятий общественного питания региона. Рестораны и кафе присоединились к празднованию масленичной недели. Заведения «Маруся», «Самовар», «Раковар» и другие разработали специальные меню. Всю неделю посетителям предлагают традиционные русские блюда по особым рецептам.
Проведение фестивалей русской кухни инициировали на федеральном уровне. Минпромторг России совместно с Департаментом Управления Президента по общественным проектам выступили организаторами. Первое такое мероприятие прошло в ноябре 2025 года. Старт был дан в День народного единства в крупных городах страны.
Фестиваль направлен на популяризацию традиций русской кухни и культуры. Мероприятие объединяет жителей разных поколений и знакомит с кулинарным наследием. Организаторы планируют сделать фестиваль ежегодным событием в регионе.
